
Una storia di famiglia
Maison Sicile è prima di tutto un'avventura familiare. Quella della famiglia Natale, padre Riccardo e figlio Simon, uniti dall'amore per la Sicilia e dalla ricerca dell'eccellenza.
Insieme, hanno messo tutta la loro esperienza in una missione: offrire ai clienti il meglio, dalla salumeria al ristorante stellato, con creazioni che raccontano in modo nuovo la storia autentica dell'anima della Sicilia.
Una tradizione che si tramanda, una passione che si condivide e orizzonti che si esplorano.

Membri della diaspora siciliana
Dalla fine del XIX secolo, più di 2 milioni di siciliani sono emigrati in tutto il mondo in città come New York, Buenos Aires e Melbourne, ma anche in regioni minerarie come il Borinage in Belgio.
Questa diaspora ha prodotto alcune figure iconiche: Frank Sinatra, Lady Gaga, Martin Scorsese, Al Pacino... tutti nomi che ci ricordano quanto profondamente l'eredità siciliana si sia radicata nella cultura mondiale.
La storia della Maison Sicile è un affare di famiglia, parte della storia della diaspora siciliana.

Lo spirito siciliano
Questa cultura originale ci ha lasciato una preziosa eredità: lo spirito siciliano, lo "Spirito Siciliano ".
Si può definire come il dono di prendere il meglio delle varie culture e influenze (che hanno attraversato l'isola nel corso della storia o che sono state incontrate nelle terre di emigrazione) e sublimarlo per tirarne fuori la quintessenza .
Applicando questo approccio agli alcolici, creiamo creazioni originali e di alta qualità che esprimono in modo unico il meglio del ricco terroir, dei prodotti e delle competenze della Sicilia.

la nostra attività, la nostra passione
Siamo prima di tutto fonti di ingredienti, esplorando ogni angolo della Sicilia per selezionare le materie prime più rare e preziose. Frutti, erbe, spezie: per noi è un punto d'onore lavorare con ingredienti eccezionali che conferiscono alle nostre creazioni unicità e ricchezza aromatica.
Le nostre macerazioni a freddo preservano l'integrità degli aromi e catturano la pura essenza delle piante e dei frutti. Il tempo è nostro alleato e ogni acquavite beneficia di un riposo meticoloso che favorisceuna perfetta osmosi tra gli ingredienti, fino a raggiungere un'armonia assoluta.
Le nostre creazioni
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