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Vitigno: Zibibbo
Gradazione alcolica: 42% vol.
Abbinamento: Frutta e grappa a fine pasto è un abbinamento classico.
La frutta fresca (pesche, pere, mele, ananas, frutti di bosco) si sposa bene con una grappa giovane e profumata.
SuperGrappa prodotta in un'unica varietà con vinacce di zibibbo o Moscato di Alessandria un antico vitigno aromatico a bacca bianca originario dell'Egitto e portato in Sicilia dai Fenici. Zibibbo è uno dei più antichi vitigni siciliani coltivati nella parte occidentale dell'isola, nella regione di Trapani o sull'isola di Pantelleria. Il clima della regione è mediterraneo, con inverni miti e precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventose. I terreni sono di origine vulcanica, sabbiosi e argillosi.
